Sandıklı’da Kış Gecelerinin Geleneksel Eğlencesi Tel Helva

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde kış gecelerinin eğlencesi tel helva çekimi geleneği sürüyor.Sandıkı Kültür Evinde yapılan tel helva, pişmaniyenin de atası olarak kabul ediliyor. Az masraflı çok tatlı olan bu yiyecek 1 kilo toz şeker ve 1 kilo leblebi tozu (Kavut) ile yapılıyor. Sandıklı Kaymakamı Faik Arıcan’ın da katıldığı tel helva çekimini yapan Ali Osman Akgönül, 1 kilo şeker ile yaptığı bu helvanın yaklaşık 30 porsiyon olduğunu anlattı. Akgönül, bu tatlının Sandıklı’da kış gecelerinde özellikle kar yağdığında yapıldığını, masrafının az, zahmetinin ise çok olduğunu söyledi.Sandıklı Kaymakamı Faik Arıcan ise, bu tür unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin önemli kültürel değer olduğunu belirterek, "Sandıklı Kültür Evinde bu helvanın nasıl yapıldığını genç arkadaşlara göstermek, bu geleneği öğretmek önemli" dedi.